RUUT farine de manioc !

Sans gluten, Sans céréales, Sans noix & sans lectine, Paléo

  • CUISINER SANS GLUTEN

    Endlich wieder frische & saftige Brote und Brötchen backen. Kuchen, Kekse, Pfannkuchen und Waffeln, die auch wirklich schmecken. Beste Backeigenschaften durch optimalen Stärkeanteil unseres feinen Maniokmehls, ganz ohne Weizen. Tipps für glutenfreies Backen gibt es hier.

  • Gluten-, Getreide-, Nuss- & Lektinfrei. Von Natur aus. 

    Avec notre farine de manioc Ruut, tu cuisines de manière hypoallergénique et sans additifs ni conservateurs.

    Pour un style alimentaire délibérément sain et une bonne sensation dans le ventre.

  • DIRECT & ÉQUITABLE

    Von Peru bis in deine Küche. Wir setzen höchste Priorität auf nachhaltigen Anbau, faire Bezahlung der Kleinbauern im Anbaugebiet und klare Produktionsketten mit Überprüfung jeder einzelnen Charge im Labor auf Blei und andere Schadstoffe. Ruut ist zu jedem Zeitpunkt in den Prozess involviert, von der Feldauswahl bis zum Endkunden.

ALTERNATIVE AU BLÉ SANS GLUTEN

Ruut est plus qu'une simple alternative ! Ruut est le petit pain du petit-déjeuner, le biscuit du café ou le pain parfumé tout juste sorti du four. En savoir plus sur les farines sans gluten.

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De la farine de manioc pour se sentir bien dans sa peau

Ruut a tout pour plaire ! En tant que source de glucides sains, la farine de ruut est un élément important pour un mode de vie actif et sain. Nous avons résumé tout ce qu'il faut savoir sur la farine de manioc dans notre FAQ.

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Farine de manioc

Notre farine de manioc est une farine tout usage qui se caractérise par une mouture très fine.

Elle peut donc être utilisée de manière optimale sans devoir être mélangée à d'autres farines.

Que ce soit sucré ou salé, pour le pain, la pizza, les gâteaux, les spätzle, les crêpes, les gaufres ou les biscuits - enfin, cuisiner comme avant, mais de manière plus saine. 

Vers le produit

Cuire le pain parfait

Schluss mit sandigen & trockenen glutenfreien Fertigbroten! 

Cuisine facilement du pain frais et croustillant, qui est encore bon et juteux après 4-5 jours ! 

Vers la recette

Équitable et durable

Nous travaillons exclusivement avec des petits producteurs indépendants au Pérou, qui sont payés directement par notre producteur local pour la vente des racines de manioc.

Les agriculteurs peuvent ainsi négocier eux-mêmes le prix (commerce direct) au lieu de dépendre indirectement des prix du marché (commerce équitable).

Renoncer à la monoculture

En faisant tourner la plantation du champ, nous évitons la forte charge typique en engrais et en pesticides du sol et des racines du manioc.

La teneur en plomb, en particulier, est davantage contrôlée chez nous, car elle est souvent plus élevée dans la culture du manioc. De plus, des plantes utiles pour les petits paysans sont également plantées, ce qui favorise la biodiversité de la nature.

Mélange à cuire sans gluten pour gaufres et crêpes

Tu aimes les gaufres et les crêpes fraîchement cuites ? Sans gluten, saines et super rapides et faciles à préparer ?

Tu veux que tes amis et ta famille ne voient pas la différence ? 

Dann ist unsere Ruut Backmischung für Waffel & Pfannkuchen genau das richtige für dich! Komplett ohne Zusatzstoffe.

Vers le produit

Mélange à cuire sans gluten pour pain et petits pains

Qualité premium

Pour un pain et des petits pains frais et moelleux.

La finesse de la mouture complète les excellentes propriétés de cuisson de la farine de manioc, ce qui confère à la pâte une consistance et une maniabilité optimales.

Les petits pains restent frais plus longtemps. Sans additifs ni conservateurs.

Vers le produit

Le plus important en un coup d'œil

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